《我心飞翔》，次错过差负令人想起海伦凯勒《假如给我三天光明》、吴运铎的《把一切献给党》和张海迪的《轮椅上的梦》。

裁员了但没那么多近来，计算和府捞面身陷诸多传言，计算其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。除了行业内部竞争压力，盲点整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，盲点比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，屠龙2020年至2022年，屠龙和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。根据窄门餐眼数据，应氏力截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。与之相比，杯谢面馆赛道并不占优。

据天眼查融资信息显示，次错过差负2016-2022年，次错过差负和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。据窄门餐眼数据，计算截至目前，计算粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

凌雁管理咨询首席咨询师、盲点餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，盲点这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

去年12月，屠龙和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。除了行业内部竞争压力，应氏力整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，应氏力比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

和府捞面创立于2012年，杯谢主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。而单价下调后的和府捞面，次错过差负与其他品牌相比依旧不低。

归母净利润则分别为-2.06亿元、计算-2.11亿元和-2.99亿元。凌雁管理咨询首席咨询师、盲点餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，盲点这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

(责任编辑：株洲市)